Lead Sous Chef

Bahagia Bimo Coffee · 📍 Baturaja · Diposting 2026-10-13

FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI

nego

Bergabunglah dengan tim kami di Bahagia Bimo Coffee untuk menjadi Lead Sous Chef. Kami mencari seorang profesional berbakat yang memiliki passion dalam dunia kuliner dan ingin berkontribusi dalam menciptakan pengalaman makan yang luar biasa bagi pelanggan kami.

Di Bahagia Bimo Coffee, kami percaya bahwa setiap hidangan adalah karya seni yang harus disajikan dengan sempurna. Sebagai Lead Sous Chef, Anda akan bertanggung jawab untuk mengelola tim sous chef dan memastikan bahwa setiap hidangan yang kami sajikan memenuhi standar kualitas tertinggi.

Jika Anda memiliki keahlian dan pengalaman yang sesuai, kami sangat berharap Anda akan bergabung dengan kami untuk menciptakan pengalaman makan yang tak terlupakan bagi pelanggan kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

Mengelola dan mengarahkan tim sous chef dalam memastikan hidangan disajikan dengan sempurna.

Mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru yang sesuai dengan tren dan preferensi pelanggan.

Memastikan kualitas bahan baku dan keamanan makanan.

Melakukan inventarisasi dan pengelolaan persediaan bahan baku.

Memastikan kepatuhan terhadap standar keamanan dan kesehatan makanan.

Melakukan evaluasi kinerja tim dan memberikan umpan balik yang konstruktif.

Mengikuti perkembangan tren kuliner dan industri makanan dan minuman.

Membuat laporan kinerja dan presentasi kepada manajemen.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

Pengalaman minimal 5 tahun sebagai sous chef atau posisi serupa.

Memiliki sertifikasi atau gelar dalam bidang kuliner atau manajemen makanan dan minuman.

Memiliki pengetahuan mendalam tentang berbagai teknik memasak dan hidangan internasional.

Memiliki keterampilan kepemimpinan dan manajemen tim yang baik.

Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan mampu bekerja dalam tim.

Memiliki kemampuan analitis dan problem-solving yang baik.

Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat dan dinamis.

Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam shift malam jika diperlukan.

🛠️ Keahlian

<p>Jika Anda memiliki keahlian dan pengalaman yang sesuaikami sangat berharap Anda akan bergabung dengan kami untuk menciptakan pengalaman makan yang tak terlupakan bagi pelanggan kami. Silakan kirimkan CV dan surat lamaran Anda ke email kami untuk melamar posisi ini.</p>

Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang